北海道オホーツク産　鮭あらほぐし110g×8個

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北海道の知床半島周辺は、日本で秋鮭が最も獲れる海域です。
毎年９月〜１０月にかけてたくさんの秋鮭が水揚げをされております。
この焼鮭切身は、素材の味を引き出す為に逆塩製法で鮭の身に塩をすり込み、旨味が熟成したものを焼き上げております。
程よい塩味と旨味のある鮭の切身になっています。
鮭の種類としては秋鮭（白鮭）と呼ばれるもので、日本で獲れる唯一の天然の鮭になります。鮭にはたくさんの種類がございますが、紅鮭や銀鮭は日本では水揚げされません。
鮭は一年中出回っている魚ですが、秋鮭が産卵のため川を遡上する秋が旬です。
弊社では、焼鮭としてお召し上がりの場合は、卵に栄養が取られるメスの鮭よりもオスの鮭の方が美味しいと考えております。

原材料：白鮭(北海道オホーツク産)、食塩
アレルギー物質：さけ
賞味期限：開封前1年間