合田商店の手づくり銅製品│銅の手打ちおろし金 7
6,930
■システム反映の都合上、ご購入後でも品切れになっている場合があります。その場合、ご登録のメールアドレスに通知致します。必ずご確認をお願いします。■サイズ・カラー等の記載が無い場合や複数記載がある場合があります。ご不明点は、ご購入前にご質問ください。
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【商品概要】
サイズ：230mm×110mm×10mm 重量:約220g
ひとつひとつ職人さんの手で目立て（専用の釘のようなものを金槌で打ってつくります）をします。銅は酸化しやすいので表面を錫ひき加工をして仕上げています。
繊維をきれいに削るので水分が余分に搾り出されません。
銅はやわらかく目が折れたりしにくく、食材に混入しにくいので安心して使えます。
製造：日本製(合田商店）
【商品説明】
よい道具は、ひとの手から生まれる。
プロの料理人が愛用した「ほんまもん」。
この「ほんまもん」の道具を、ぜひ皆さんのご家庭でもお使い頂きたい。
和包丁のまち「堺」と、商人のまち「大阪」の“通り道”に位置する、大阪市住之江区にある「合田商店さん（合田 八郎さん）」は、
手作りの銅おろし金と、銅の玉子焼き器を昔ながらの製法で製造しています。
住宅街にある町工場から「カン・カン・カン・・・」と小気味良い音が聞こえてきます。
手作業で一目一目、はがねを使って銅のおろし金を「目立て」ています。
手作業で「目立て」をしたおろし金は、機械では真似のできない凛とした美しさを放っているだけでなく、切れ味も抜群で、すりおろすと、きめが細かく、
繊維が残らないとプロの料理人だけでなく、最近では家庭用としても大変人気があります。
今では、この「目立て」のできる職人さんが、日本に5人程度になってしまったそうです。
『この「ほんまもん」の道具を、ぜひ皆さんのご家庭でもお使い頂き、子供さんに受け継いでもらいたい。』
そのような想いで、合田 八郎さんは、今日もコツコツ「目立て」の作業をされています。
【注意事項】
おろし金の取扱いには十分ご注意ください。
食器洗い乾燥機、食器乾燥機はご使用いただけません。
【商品詳細】
ブランド：Natural Life Station
商品種別：おろし器
商品名：合田商店の手づくり銅製品│銅の手打ちおろし金 7
製造元：合田商店(大阪市住之江区)
【当店からの連絡】
【商品概要】
サイズ：230mm×110mm×10mm 重量:約220g
ひとつひとつ職人さんの手で目立て（専用の釘のようなものを金槌で打ってつくります）をします。銅は酸化しやすいので表面を錫ひき加工をして仕上げています。
繊維をきれいに削るので水分が余分に搾り出されません。
銅はやわらかく目が折れたりしにくく、食材に混入しにくいので安心して使えます。
製造：日本製(合田商店）
【商品説明】
よい道具は、ひとの手から生まれる。
プロの料理人が愛用した「ほんまもん」。
この「ほんまもん」の道具を、ぜひ皆さんのご家庭でもお使い頂きたい。
和包丁のまち「堺」と、商人のまち「大阪」の“通り道”に位置する、大阪市住之江区にある「合田商店さん（合田 八郎さん）」は、
手作りの銅おろし金と、銅の玉子焼き器を昔ながらの製法で製造しています。
住宅街にある町工場から「カン・カン・カン・・・」と小気味良い音が聞こえてきます。
手作業で一目一目、はがねを使って銅のおろし金を「目立て」ています。
手作業で「目立て」をしたおろし金は、機械では真似のできない凛とした美しさを放っているだけでなく、切れ味も抜群で、すりおろすと、きめが細かく、
繊維が残らないとプロの料理人だけでなく、最近では家庭用としても大変人気があります。
今では、この「目立て」のできる職人さんが、日本に5人程度になってしまったそうです。
『この「ほんまもん」の道具を、ぜひ皆さんのご家庭でもお使い頂き、子供さんに受け継いでもらいたい。』
そのような想いで、合田 八郎さんは、今日もコツコツ「目立て」の作業をされています。
【注意事項】
おろし金の取扱いには十分ご注意ください。
食器洗い乾燥機、食器乾燥機はご使用いただけません。
【商品詳細】
ブランド：Natural Life Station
商品種別：おろし器
商品名：合田商店の手づくり銅製品│銅の手打ちおろし金 7
製造元：合田商店(大阪市住之江区)
【当店からの連絡】