堺一文字光秀 手作り 銅 おろし金 手作り タガネ 目立て 薬味用 (mini 2) サイズ:7.5×5.5センチ

【商品概要】
サイズ: 7.5×5.5センチ 重量の目安: 45g
材質:銅 錫引き
片面仕様: しょうが ニンニクなどに適しています
ご使用後はカスをきれいに取除き 乾燥させてください。スポンジ タワシ等は使用しないでください。

【商品説明】
使用される銅板は、まず金槌で叩き込み硬度を高めていきます。そうすることにより硬い繊維にも負けない鋭い刃が出来上がります。鍛え上げられた銅板に錫を塗りメッキ仕上げにしサビを防ぎます。そしておろし金の出来を左右する目立ての作業に入ります。職人がひとつひとつたがねを使い目立てされた刃は非常に鋭利でまた刃が立っています。機械では出せない不規則な刃で どの角度からでも鋭く素材をおろすことが出来、水気をそこなわず旨みを凝縮したおろしが出来上がります。

【商品詳細】
ブランド:堺一文字光秀
商品種別:おろし器
商品名:堺一文字光秀 手作り 銅 おろし金 手作り タガネ 目立て 薬味用 (mini 2) サイズ:7.5×5.5センチ
製造元:堺一文字光秀
商品番号:6do-mini2
商品内容:mini 2

【当店からの連絡】
【商品概要】
サイズ: 7.5×5.5センチ 重量の目安: 45g
材質:銅 錫引き
片面仕様: しょうが ニンニクなどに適しています
ご使用後はカスをきれいに取除き 乾燥させてください。スポンジ タワシ等は使用しないでください。

【商品説明】
使用される銅板は、まず金槌で叩き込み硬度を高めていきます。そうすることにより硬い繊維にも負けない鋭い刃が出来上がります。鍛え上げられた銅板に錫を塗りメッキ仕上げにしサビを防ぎます。そしておろし金の出来を左右する目立ての作業に入ります。職人がひとつひとつたがねを使い目立てされた刃は非常に鋭利でまた刃が立っています。機械では出せない不規則な刃で どの角度からでも鋭く素材をおろすことが出来、水気をそこなわず旨みを凝縮したおろしが出来上がります。

【商品詳細】
ブランド:堺一文字光秀
商品種別:おろし器
商品名:堺一文字光秀 手作り 銅 おろし金 手作り タガネ 目立て 薬味用 (mini 2) サイズ:7.5×5.5センチ
製造元:堺一文字光秀
商品番号:6do-mini2
商品内容:mini 2

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