【訳あり】令和７年 山形・秋田蔵元蔵 黒粕（20kg）送料無料

今年度 12-3月（その搾りシーズン）までの入荷で4月中旬頃で終売の製品です。入荷の酒蔵ロットによりビニール袋+段ボール20kg入りでの発送の場合も御座います。

特定酒　特別吟醸・純米吟醸・純米大吟醸などの最高ランクの酒粕が酸化により茶色また、黒色（全体が鼠色）に変化した商品です。見た目だけ気にしなければ、香り、風味などは一級品となります。

純米酒粕２０kg詰め バラ粕 業務用の商品で地元蔵元（山形・秋田）の酒粕になり、主に鍋物や甘酒用に最適です。 この商品は酒粕表面に黒粕と言い『 茶色い斑点 』また、黒色『全体が鼠色』メラニンが酵素の活性率により発生する商品で御座います。酒蔵の杜氏が最高ランクの酒造りで攻めに攻めた清酒を縛った際に出来た酒粕で、大変美味しくお召し上がり頂ける事と存じます。

精米歩合が50％以上で磨かれたの特別吟醸酒粕／純米大吟醸酒粕になり、山形米どころの美味しい酒粕を一般のお客様はもちろん量販店、飲食店加工業者様向けにこの価格で特値にて販売致します。