紅麹味噌(900g発酵袋)
紅麹は昔から漢方の生薬として親しまれてまいりました。その大変貴重な紅麹の粒タイプを入れてじっくりと熟成させて出来た紅麹味噌が出来ました。発酵ガス抜き袋900g入り。
■発酵中(酵母活性中)と袋に御座いますが直ぐにお召し上がり頂けるお味噌です。元気で活発な味噌酵母を毎日の健康と笑顔のため食してほしいです。
白麹と紅麹のブレンドで中甘口に仕上げました。健康を気になされる方に毎日続けて頂けるように価格も抑えてご提供させて頂きます。
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熟成樽:2号 5,500kg
タイプ:米 / 粒味噌 / 中白
塩 分:◇◇・・・(中甘)
※5段階評価で ◇ が多いほど塩分が高いです。
大 豆:里のほほえみ
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原材料 | 米、大豆、食塩、紅麹 ※国産米、国産大豆、長崎食塩 |
内容量 | 900g(発酵中ガス抜き弁付き専用袋詰) |
賞味期限 | 1年 |
保存方法 | 冷暗所保存 |
栄養成分表示 (100gあたり) | エネルギー 203kcal たんぱく質 10.1g 脂 質 4.7g 炭水化物 32.4g 食塩相当量 10.9g |
製造販売元 | 有限会社おたまや(山形県米沢市) |
【その他の情報】
※当店では全て天然醸造で作っております。配合や塩分率は変わりませんが発酵、熟成の進み具合や環境などで出荷時での製品色合いが若干変わる事が御座いますが品質には問題御座いません。