特別栽培米 山形産 つや姫 玄米麹 生麹 艶玄（1kg）

特別栽培米 山形産 つや姫で出来た玄米生麹『つや玄』

特別栽培米 山形県産米 つや姫100％で米麹に仕上げました。今年度は3000kgのみでシーズン販売で終売となります。

玄米精米は表皮を25％程度磨いて栄養価を最大限引き出せるように製造します。また、特定農家が徹底管理のもとで作り上げた最高品種のつや姫米で、その原料米で毎年のお味噌づくりや甘酒作りに合わせられるように丹精込めて製麹しました。

この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。

【その他の情報】
※この生麹で美味しい『 つや姫米甘酒 』をお作り頂けます。