ラベルドリーヴ ドメーヌ ジョレイ 2001 46% 700ml 箱付 ブランデー アルマニャック

■ラベルドリーヴについて
1866年創業のラベルドリーヴは、アルマニャックで最良の地域とされるグラン・バ・アルマニャックにあり、アルマニャックのバイブル『 ARMAGNAC（1998年チャールズ・ニール著）』では4つの生産者しか選ばれなかった最高評価「outstanding」を得ています。

ジョレイとピヨンの2つの畑を所有し、伝統的なアルマニャック4品種（フォルブランシュ、ユニブラン、バコ、コロンバール）を自社畑で栽培。

通常フォルブランシュは単独で醸造、蒸留、熟成され、その他3種は醸造前にブレンドされます。

パリの星付きレストランの多くで提供されており、ソムリエやシェフからの信頼が厚いブランドです。

アルマニャックとは
アルマニャックに関する記述には1310年の修道士によるものが残っており、世界最古のワイン蒸留酒の一つとされています。

フランス産のブランデーとしてコニャックと比較されることが多いですが、アルマニャックの年間出荷量は300万本程と約1億9,200万本のコニャッ クの60分の1以下。

職人による手づくりのスピリッツです。

また、コニャックやウイスキーでは蒸溜後のアル コール度数は72%まで上がりライトな酒質となりますが、アルマニャックは伝統的な連続式蒸留機を用いるので52〜56%と低めとなり、ふくよかで厚みのあるフレーバーと果実の力強さやフローラルな香りが特徴となります。

■このアルマニャックについて
※オールドボトルにつき、経年による汚れや傷がついている場合がございます。

こちらは2001年蒸留、2024年にボトリングされています。

醸造
畑に隣接した蒸溜所には伝統的なアルマニャック蒸留機があり、薪直火で加熱。

さらに所有している山林から伐採したオークを樽材にして420Lの樽を組み上げ、これで熟成しています。

テイスティング・コメント
甘美なバニラや濃厚なチョコレートに加え、凝縮されたドライフルーツのニュアンスが華やかに立ち上ります。

舌の上ではシルクのような滑らかな感触が広がり、その芳醇な味わいは長く尾を引き、後味には温かみのあるスパイスの香りが心地よく残ります。

楽しみ方
ストレートやロックはもちろん、食後のデザートや上質なシガーと共に、その芳醇な香りと奥深い味わいをゆっくりとご堪能ください。

オススメ料理
軽めの前菜やサラダ、ブルーチーズやウォッシュチーズなど個性的なチーズと好相性。

チョコレートケーキやフルーツタルトなどのデザート、イチジクやプルーンなどのドライフルーツとも良く合います。

フォアグラやジビエなどの濃厚な料理、赤身肉のステーキや煮込み料理にもオススメです。

■テクニカル情報

産地
フランス　アルマニャック地方

種類
アルマニャック

ヴィンテージ
2001

主原料
ブドウ

アルコール度数
46%

タイプ
グレープブランデー

内容量
700ml

※インポーター資料より引用