シャトー ド ラキー 7年 40.5% 700ml 箱なし ブランデー アルマニャック VSOP

■シャトー・ド・ラキーについて
シャトー・ド・ラキーは1711年創業のアルマニャック最古の家族経営生産者です。

アルマニャックで最良の地域とされるグラン・バ・アルマニャックにあり、土壌は表層が粒度の細かい砂質で、30〜40mの深さまで石灰質堆積物を含む滞水層となっています。

ブドウ品種はバコ、フォルブランシュ、コロンバールで、ブドウ品種ごとに蒸溜、熟成しています。

なお、一般的に60%程の割合のユニブランは栽培していません。

アルマニャックのバイブル『 ARMAGNAC（1998年チャールズ・ニール著）』では、4つの生産者しか選ばれなかった最高評価「outstanding」を得ています。

アルマニャックとは
アルマニャックに関する記述には1310年の修道士によるものが残っており、世界最古のワイン蒸留酒の一つとされています。

フランス産のブランデーとしてコニャックと比較されることが多いですが、アルマニャックの年間出荷量は300万本程と約1億9,200万本のコニャッ クの60分の1以下。

職人による手づくりのスピリッツです。

また、コニャックやウイスキーでは蒸溜後のアル コール度数は72%まで上がりライトな酒質となりますが、アルマニャックは伝統的な連続式蒸留機を用いるので52〜56%と低めとなり、ふくよかで厚みのあるフレーバーと果実の力強さやフローラルな香りが特徴となります。

■このアルマニャックについて

醸造
ラキーが栽培する3種のブドウはそれぞれの品種ごとに醸造、蒸留、熟成されていますが、これをバコ38%、コロンバール32%、フォルブランシュ30%でブレンドした後、さらに2年間熟成。

樽は420Lサイズを使用し、6割が新樽となっています。

受賞歴
サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション 2017
・ダブルGold受賞

テイスティング・コメント
色合いは、クリアに輝く、やや緑がかった明るいアンバーカラー。
洋ナシのコンポート、穏やかなスパイス、キウイ、シトラス、白い果実が感じられる、エレガントな香り。

口に含むと驚くほどフレッシュで調和がとれており、様々なフルーツの風味が長く残る余韻を楽しめます。

楽しみ方
ストレートやロックはもちろん、食後のデザートや上質なシガーと共に、ゆっくりと味わうのがオススメです。

オススメ料理
食後のデザートやチーズ、ドライフルーツなどと良く合います。
また、フォアグラやジビエなどの濃厚な料理とのペアリングもオススメです。

■テクニカル情報

産地
フランス　アルマニャック地方

種類
アルマニャック

主原料
ブドウ
（バコ38%、コロンバール32%、フォルブランシュ30%）

アルコール度数
40.5%

タイプ
グレープブランデー

内容量
700ml

※インポーター資料より引用