シャトー ド ブルイユ レゼルブ ド セニュラス XO 20年 41% 700ml 箱なし カルヴァドス アップル ブランデー フランス ノルマンディー

■シャトー・ド・ブルイユについて
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。

小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。

特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。

■このカルヴァドスについて
黒いボトルに茶色のラベルは存在感抜群の、20〜25年熟成の原酒が特別にブレンドされた逸品です。

「レゼルブ・ド・セニュラス」とは
セニュラスとは、フランス語で「当主」を意味しています。
つまり「レゼルブ・ド・セニュラス」は、シャトー・ド・ブルイユの当主が特に厳選した、最高品質の原酒をブレンドして造られた「特別なカルヴァドス」ということになります。

受賞歴
ワールド・カルバドス・アワード 2023：金賞

テイスティング・コメント
ハチミツやスパイス、シナモンなどが混ざり合った複雑な香り。
バランスの良いアロマ、タンニンがしっかり効いたフルボディで、非常に長い余韻が楽しめます。

オススメの飲み方
ストレート
ロック
カクテルのベース材として

オススメ料理
フォアグラのテリーヌ
カキのグラタン
鹿肉のロースト ペリグーソース
ミモレット（ハードチーズ）

■テクニカル情報

産地
フランス　ノルマンディー（ペイドージュ）

種類
カルヴァドス

主原料
アップル

アルコール度数
41%

タイプ
アップルブランデー

内容量
700ml

※インポーター資料より引用