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地元のお土産物屋さんや、デパートでは「泉州水なすの漬け物」は高級品。 それだけに原材料となる水茄子の選別は厳しいものがあります。 ちょっとでも皮にキズが付いていたり、形が悪かったりの規格に外れたものは「泉州水茄子の漬け物」にはなりません。 そんな漬け物になれなかった水ナス、いわゆる訳あり品は地元でしか 手に入らないものでした。 そんな入手困難な訳あり水ナス・・・ |
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50年もの長い間、地元で愛されている 水なす漬け物専門店・小池商店さん。 自家農園で漬け物の原材料となる 水なすを栽培しています。 ![]() |
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水なすをさらにおいしくする、塩もすごいんです。 |
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現在、多くの種類の塩が市場に出ています。 サラサラとしたものや、にがりが混入されているもの、粒が大きなものなど、その種類は様々ですよね。 しかし、市販されているような塩を使ってしまうと、小池商店さんがが目指すような良質な味が出ないことはもちろん、塩の種類によっては水なすを傷付けてしまうことも多々あるそうです。 水なすを知り尽くした小池商店さんならではの、厳選された塩をブレンドした、オリジナルの塩をお届けいたします! | ||
漬け物にしなくても モチロンOK! 「生」で食べて1番おいしいのは、 この泉州特産の水なすです! その理由は・・・ ![]() | ||
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【商品内容】 ・栽培訳あり水なす9個 ・特製塩80g 【産地】大阪府貝塚市 【ご注意】 ※水なすは表皮にキズがあったり、へこみがある訳ありです。 ご了承の上、ご注文ください。 ※収穫次第の発送となります。収穫の状況によっては、お届けに日数がかかることがあります。 お届け日のご指定はできません。 ※産地直送ですので、他の商品との同梱はできません。 ※沖縄・離島へはお届けできません |