Flag48(フラッグ48)金沢酵母×山田錦 720ml 雪椿酒造 新潟 日本酒

【製造元】 新潟県加茂市 雪椿酒造
【容量】 720ml
【酒質】 純米大吟醸原酒
【原料米(精米歩合) 】 山田錦 48% 
【アルコール度数】 16度
【日本酒度】 -8.3
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新シリーズ展開!!
精米歩合48%の「山田錦」を使用し、酵母を確かめる味わいが異なることを感じる純米大吟醸原酒シリーズ。
新潟県加茂市の土地で創業1806年から続く蔵元。
熊本酵母との酵母違い「きょうかい1401号」別名「金沢酵母」の商品です。お米は同じ山田錦。
綺麗な吟醸香で、くっきりとした酸味とバランスの良い甘みで味わい深いのが特徴です。