アメリカン ターキー 七面鳥 生丸鶏 7kg前後 冷凍 感謝祭 クリスマス お正月 パーティ イベント 送料無料（東北〜中部）

7kg前後 シャディ・ブルック・ファームShady Brook Farmsターキー（七面鳥）冷凍

◆Shady Brook Farmsのターキー 抗生物質不使用の冷凍七面鳥丸ごとは、
健康的で風味豊かなメインディッシュとして、ご家族でのディナーや特別なイベントに最適です。
Shady Brook Farmsのターキーは、 冷凍七面鳥丸ごとは、風味を閉じ込めて、
次回の特別な機会を忘れられないイベントに変えるべく、あらかじめ味付けされています。
※ジューシーさや柔らかさを高めるために事前にバストされたものです。
バストには、七面鳥のスープ、塩、砂糖、香料などの材料が含まれます。
※バステッドは料理用語で、肉の表面に脂やスープをかける事を意味し、食材を保湿し乾燥を防ぎ、
旨味を閉じ込めるための技術です。適切なbasteすることで、より美味しい仕上がりになります。
七面鳥はビタミンとミネラルが豊富です。七面鳥にはビタミンBがすべて含まれており、
特にB6とB12は体が食べ物をエネルギーに変換するのを助けます。七面鳥には免疫力を高める亜鉛、
セレン、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。 高タンパク質を含む栄養価の高いおいしい料理です。
◆解凍方法：Shady Brook Farmsがお勧めする方法は冷蔵庫での解凍です。ただし、
七面鳥は当日調理できる状態ではないため、事前に計画を立てる必要があります。
冷凍肉 4 〜 5 ポンドを解凍するには約 24 時間かかります。
つまり、10 〜 15 ポンドの鳥を完全に解凍するには約 3 日かかります。
七面鳥を解凍した後は、冷蔵庫で最長 2 日間保存できます。
ただし、冷蔵庫で解凍した七面鳥を再度冷凍すると、品質が多少低下する可能性があることに注意してください。
◆お急ぎの時の解凍方法：冷水解凍は、七面鳥を同じ日に解凍して調理する必要がある場合に理想的な解決策です。
15 ポンドの七面鳥を 7 〜 8 時間で完全に解凍できます。つまり、七面鳥を夕食に調理するつもりなら、
前日の夜から、遅くとも調理当日の朝までに冷水解凍を開始する必要があります。
七面鳥を解凍する際には、熱湯や温水を使用しないでください。七面鳥の表面温度が華氏 40 度を超えると、
袋の中で七面鳥が解凍される際に細菌の増殖を引き起こす可能性があります。