不二製油　チョコファンシーホワイト42N　5kg

商品名「不二製油　チョコファンシーホワイト42N　5kg」

こちらの商品は融点が42℃となっている夏向けのコーチングチョコになります。
全粒粉と脱脂粉乳をブレンドした自然なミルク風味のコーティング用チョコレートで、製菓製パン全般に幅広くお使い頂けます。
テンパリングが不要で、室温で固化し、優れた光沢を持ちます。