カネク　刻みゆず　100g

商品名「カネク　刻み生ゆず　１００ｇ」

国産のゆず皮のみを原料とし、刻み加工して凍結した商品です。
着色料、添加物を一切使用しておりません。
解凍せず必要量だけを取り出し、そのままご使用ください。

「カネク　刻み生ゆず」を使って作れる料理

柚子風味しらすパスタ
(1) フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて火にかけてにんにくの香りを出す。
(2) (1)にスライスした玉葱・アンチョビ・しらす・刻み生ゆず(5g)を加えて炒める。
(3) (2)に茹でたスパゲティーを加えて塩で味を調える。
(4) 器に(3)を盛り、小口切りにした万能葱をかけて刻み生ゆず(3g)を飾る。

刻み柚子のヨーグルトシャーベット柚子ジャムソース
(1) ボールに牛乳・刻み生ゆず(解凍)・砂糖・ポッカレモンを入れ良く混ぜる。
(2) (1)を冷凍庫にて冷やし固める。
(3) 器に(2)を入れ、ゆず茶・バジルの葉・クコの実(水戻し)を飾る。

和風柚子ポンチ
(1) 鍋にガムシロップ・水・刻み生ゆずを入れて一煮立ちさせて冷やしておく。
(2) ボールに(1)を入れ、一口大に切った白桃とりんご・ブドウ・白玉を加えて冷蔵庫で冷やす。
(3) 器に(2)を盛り、南天の葉を飾る。