伊那　寒天クック ４ｇ×２０

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商品名「伊那食品　寒天クック(4gx20)」

棒寒天の代用で羊羹等を作る場合には、こちらの粉寒天がおすすめです。
食物繊維がお目当ての方は糸寒天をお勧め致します。

◆使い方◆
(1)水約５００ｍｌにかんてんクック１本（４ｇ）を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。
※(3)で牛乳・果汁を加える場合は水の量を調節してください。（中の料理集参照）
(2)沸騰したらふきこぼれない程度の火にして１〜２分間沸騰を続けます。
(3)火を止め、砂糖・牛乳・果汁などでお好みの味付けをします。
(4)型に流し、フルーツなどを入れ固めます。ゼラチンと違い常温で固まりますが、冷蔵庫で冷すとよりおいしく召し上がれます。
※酸味の強い食品や果汁と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。必ず火を止めてから加えてください。