ＳＢ　ジュニパーベリー(ホール)　100g

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商品名「SB　ジュニパーベリー　袋100g」

苦味と甘みの混じり合った松ヤニのような香りです。果実を乾燥して作られ、料理以外でもジンの香りづけにも使われているスパイスです。

■使用例：ハム、マリネ、鹿のステーキ、洋梨のタルト、ザラークラウトなど