人気の「だし醤油」を始め、個性豊かな醤油製品が7本!お料理の幅が広がります。
お台所で使うことの多い
「だし醤油」「淡口醤油」はたっぷり使える500mlを、食卓でちょっと味を足したい
「ぽん酢醤油」「うどん醤油」などはコンパクトで邪魔にならない200mlをご用意しました。
使いやすさも人気の秘密です。
鎌田醤油の500ml紙パック商品は、注ぎ口がワンタッチ口栓になっています。片手でポンッと開き、そのままお鍋へ。
忙しいお台所での小さなイライラがありません。
また、一度に大量のお醤油が出ないように口が細くなっているので、入れすぎる心配もありません。
■鎌田 だし醤油■ 500ml×1本
だし醤油の定番 何にでも使えるマルチプレーヤー讃岐(香川)の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした最高級醤油調味料です。普通の濃口醤油よりも塩分を控えていますので塩分に気を使われる方にも安心してお使いいただけます。冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのまま、4〜5倍にうすめて天つゆやめんつゆとして、9〜10倍にうすめてかけつゆとしてお使いください。使いやすいワンタッチ口栓付紙パック入りです。
■鎌田 淡口醤油■ 500ml×1本
関西風味 食材の色が活きる淡口専用の種麹を使い、もろみに甘酒を加えるなど、淡色化に心を注いで作られた醤油です。色は薄くても塩分はきちんと効いているお醤油なので、食材の色を生かして上品に仕上げる煮物や汁物にお使いください。使いやすいワンタッチ口栓付紙パック入りです。
■鎌田 ぽん酢醤油■ 200ml×1本
鍋にも、サラダにも、酢の物にも鎌田醤油の淡口本醸造特級醤油にゆず、すだち、ゆこうの果汁をたっぷり配合したポン酢醤油です。鍋物にはもちろん、白身魚のお刺身や酢の物・ぎょうざ・和風サラダのドレッシング等にもお使いください。
■鎌田 うどん醤油■ 200ml×1本
醤油うどん用に開発されただし入り醤油讃岐の本醸造醤油にさば節・かつお節・こんぶのダシを配合し、風味豊かでまろやかな味に仕上げました。ぶっかけうどんには3倍程度にうすめてお使いください。お漬物や冷奴などにかける醤油としてもご使用いただけます。
■鎌田 うどん県めんつゆ■ 200ml×1本
うどん県(香川県)ならではの贅沢なめんつゆ鎌田醤油の本醸造醤油に厳選しただし原料をたっぷり合わせた、うどん県ならではの贅沢なめんつゆです。3〜9倍にうすめるだけでうどんや素麺の美味しい麺つゆができ上がります。煮物や鍋物の割り下にもお使いいただけます。
■鎌田 和風たれ■ 200ml×1本
照り焼きのたれもこれ一本で完成 風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能和風たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し、本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料を贅沢に、そしてバランス良く調合しました。面倒な味付けの手間をかけずに美味しい和食が作れます。
■鎌田 十倍白だし■ 200ml×1本
素材の色を活かす、白だしかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の天然材料の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけでキリッと上品な味に仕上がります。