本マグロ 中トロ (約200g×2柵) 地中海産 蓄養鮪 贈答用 本マグロ 中トロ 中とろ トロ 本まぐろ 本鮪 まぐろ 鮪 クロマグロ 黒まぐろ 黒鮪 マグロ ギフト 冷凍
6,480
商品名 : 本まぐろ中トロ
内容量/産地 : 約200g×2柵/地中海産 蓄養(スペイン、マルタ、他)
発送時期 : 通年
発送形態 : ヤマト運輸 冷凍便
送料 : 送料込
(※北海道、沖縄、離島へのお届けは追加送料1,200円が必要)
賞味期限 : −60℃以下で1年
ご家庭用冷凍庫で当店出荷日より7日（未解凍に限る）
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
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実は、冷凍マグロにも【鮮度の差】があります。マグロ業界の用語で言うと一番は【縮身（チジミ）】次が【ベタ】、低鮮度は【ボケ】。食べた時の旨味や食感、臭みの有無、色目などに影響します。この差は肉質の差であり、味の差なんです。
鮮度が高いものは、ぷりぷりした食感で風味が良くてうまいです！特有の臭みもありません。「マグロがうまい店」と「そうでないお店」とでは、こういったマグロを見抜く力が違うんです。
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