■大阪やお特産「完熟八尾えだまめ」当店の事務所から程近い(頑張れば自転車でもいける!!)大阪府八尾市で作られる枝豆がおいしくて評判なんです!
関西を中心に、大半が地元消費されるため、全国的な知名度は高くないですが、八尾えだまめは、近畿圏で第一位の生産量を誇る自慢の特産品です。
■・ベストな状態を保って産地直送!枝豆が最も甘味を溜め込んでいる時間帯は、深夜〜早朝に掛けてです。日が昇ると、枝豆が目覚めて活動を開始するため、栄養分を消費してしまいます。ですから、目を覚ます前の、最も甘みが乗った時間帯に朝採り収穫を行っています。
■ひと足早く堪能できるのが嬉しい♪当店の完熟八尾えだまめは、早い年なら5月末頃、通常で6月上〜中旬から収穫/販売スタート!他産地が販売する旬ものより、ひと足早く味わえるのが嬉しい。通常の露地ものに加え、ハウス栽培を導入することで実現しています。
朝収穫したものを、その日のうちに発送します。収穫後〜お手元に届くまで冷蔵を保ち、高い鮮度を最大限キープしています。旬ならではの香り高い枝豆をご堪能ください♪