■アメリカの佐藤錦と言われるプレミアムチェリーレーニアチェリー(レイニア)は、夏の一時期にアメリカの主にワシントン州から輸入される最高級のチェリーです。希少かつ人気が高いことから、国産さくらんぼと同等かそれ以上の価格で取引されています。
レーニアチェリーをただの輸入ものと侮るなかれ。糖度20度にも達する!コクのある濃厚な甘さは虜になります。あの佐藤錦よりも「レーニアのほうが美味しい♪」と絶賛するファンが急増中!一度は食べておきたいアメリカの最高級さくらんぼです。
■アメリカでも希少なレーニアチェリー原産国のアメリカ国内でも、レーニアはプレミアムな存在!メインとなるのは日本でもお馴染みの赤黒いチェリーで、レーニアは価格も高く一般的ではありません。特に品質のいいものは日本へ輸出されてしまい、なかなか食べられないそうです。(感謝!)
■酸味が少なく際立つ甘さ!レーニア驚くことに糖度20度強にもなる高糖度品種。レーニアの糖度は18度〜22度辺りが目安でしょうか。これには国産さくらんぼも顔負けです。レーニアチェリーは味が濃厚で、コクのある甘さが絶品!噛むとパリッと弾ける♪ジューシーな味わいも魅力です。