新甘泉梨 12-14玉 (約5kg) 鳥取産 秀品 しんかんせん 梨 なし ナシ pear 光センサー 糖度13度以上 大玉 新甘泉 食品 フルーツ 果物 和梨 赤梨 残暑見舞い ギフト

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■鳥取県が開発したオリジナル品種
　「新甘泉」しんかんせん
新甘泉は糖度が約13〜14度にもなる高糖度の赤梨。秋ごろの晩成種「南水」と同等か、それ以上の甘い梨で、8月下旬頃の梨の中では、最も甘みの強い品種です。

■新甘泉は、「筑水」×「おさ二十世紀」を交配した新品種の赤梨で、平成20年に登録されたばかり。鳥取県の一部地域だけで栽培される梨で、収穫量はごく僅かです。8月下旬〜9月上旬の約2週間しか味わえない希少な高糖度梨となります。





■光センサーで糖度・熟度を判定
糖度13度以上の高水準で選果。実際に測ってみると糖度15度を超える玉もあり、手がべたつくほどの、濃厚な甘さにビックリするほどです。

「新甘泉」は、シャキシャキした食感の梨です。その名の通り、“泉”のように溢れるジューシーな果汁はとても甘く、酸味や渋味はほとんどありません。







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