ワンタッチうらごし枠　ステンレス製　取替網式　21cm　枠のみ 裏漉し　粉ふるい 業務用　定番調理道具

料理は丁寧なひと手間で大きく味わいが違ってきます。
裏漉しをすると、すりつぶすときとでは食感がまるで違ってきます。
材料の熱が冷めないうちに行うことがポイントです。
また、サイズの違うアミを付け替えるだけで、パン粉や砂糖をふるったりと用途に合わせお使いください。

１８−８ワンタッチうらごし　枠　21cm
【サイズ】：φ210mm×H100ｍｍ
【材質】：ステンレス
■こちらの商品は枠のみとなります。替えアミは別売りとなりますので、ご注意ください。

別売の替アミは以下の通りです。

4メッシュ（パン粉・目の大きさ6.35mm）
7メッシュ（パン粉・目の大きさ3.63mm）
9メッシュ（砂糖・目の大きさ2.82mm）
12メッシュ（砂糖・目の大きさ2.00mm）
20メッシュ（うらごし荒目・目の大きさ1.27mm）
30メッシュ（うらごし中目・目の大きさ0.83mm）
50メッシュ（うらごし細目・目の大きさ0.5mm）
65メッシュ（絹ごし・目の大きさ0.39mm）

※21ｃｍ用替アミの売価は935円（税抜）です。