大分県産準天然あゆ 炭火鮎詰合（やき鮎昆布巻２尾・やき鮎姿煮３尾）鮎甘露煮 焼き鮎 番匠川 個包装 錦幸園

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【やき鮎姿煮】山里の清流に泳ぐ新鮮な鮎を炭火でじっくりと三昼夜にわたり丁寧に焼き上げた「やき鮎」このやき鮎をとろ火で水炊きにし、味付けする独特な調味法による全て手作りの商品です。やき鮎の持ち味を生かしたさっぱりした風味と舌ざわりは格別です。骨まで十分煮つめてありますので、頭からすべておいしく食べれます。
【やき鮎の昆布巻】特産の「やき鮎」を北海道産の最高級昆布で巻き、姿煮と同じように十数時間煮込んだ、鮎料理では最高級の料理法です。やき鮎と昆布の味がほどよく調和し、味・風味ともに好評です。
[名称]鮎甘露煮
[内容量]やき鮎昆布巻2尾/やき鮎姿煮3尾
[発売元] 株式会社錦幸園
[区分] 食品


清流・番匠川の贈り物

■やき鮎昆布巻
山里の清流に泳ぐ新鮮な鮎を炭火でじっくりと三昼夜にわたり丁寧に焼き上げた「やき鮎」
このやき鮎をとろ火で水炊きにし、味付けする独特な調味法による全て手作りの商品です。

「やき鮎」を北海道産の最高級昆布で巻き、十数時間煮込んだ、鮎料理では最高級の料理法です。
やき鮎と昆布の味がほどよく調和し、味・風味ともに好評です。

■やき鮎姿煮
山里の清流に泳ぐ新鮮な鮎を炭火でじっくりと三昼夜にわたり丁寧に焼き上げた「やき鮎」
このやき鮎をとろ火で水炊きにし、味付けする独特な調味法による全て手作りの商品です。

やき鮎の持ち味を生かしたさっぱりした風味と舌ざわりは格別です。
骨まで十分煮つめてありますので、頭からすべておいしく食べれます。

■錦幸園について
鮎の専門業者として35年以上にわたり稚魚の段階から錦幸園自社で育て、鮎の育成から加工まで一環し行っています。
原料の鮎にこだわり、安心・安全　そして、おいしい鮎の商品づくりを心がけております。

使用する鮎は稚鮎を番匠川のきれいな水で育てた準天然鮎。
番匠川（ばんじょうがわ）は、大分県南部を流れる一級河川番匠川水系の本流です。
九州屈指の清流として知られています。一年中を通して温暖で透明度が高くその水質は、鮎の生育に最適です。



商品名炭火鮎詰合（やき鮎昆布巻・やき鮎姿煮）
名称鮎甘露煮
原材料名＜やき鮎昆布巻＞
鮎・昆布（北海道産）・カンピョウ・醤油・酒・ミリン・砂糖・調味料（アミノ酸）・酸味料・甘味料（カンゾウ・ステビア）

＜やき鮎姿煮＞
鮎・醤油・酒・ミリン・砂糖・調味料（アミノ酸）・酸味料・甘味料（カンゾウ・ステビア）
内容量・やき鮎昆布巻２尾
・やき鮎姿煮３尾
商品コードJ4571134160275
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
お召し上がり方袋から出してそのままお召し上がりください。
熱湯に袋のまま5分くらい温めてもいっそうおいしく召し上がれます。
ご注意本品は自然食品のため、なるべくお早めにお召し上がりください。
（防腐剤など一切使用しておりません）

なお、袋の中の汁気が白くなることがありますが、これは鮎の脂肪でございますので品質・味には問題ありません。
メーカー株式会社錦幸園
大分県佐伯市船頭町2-21
区分食品

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