季節限定 菊家 ゆふいん創作菓子 蜜衛門 21個入 大分県産蜜芋/スイーツ芋「べにはるか」使用 送料込価格
大分県産サツマイモ「べにはるか」はしっとりとクリーミーな食感で、蒸したり焼いたりした場合の糖度(35度前後)は、他の芋を圧倒し、「スイーツ芋の王様」と呼ぶにふさわしいサツマイモです。この「べにはるか」をひとつひとつ丁寧に洗い、蒸気釜で皮ごと蒸し、さらに糖度を出すためにじっくり釜で焼き、バターや卵黄などを加えて特製餡を造り、別生地で包み、型に入れてじっくりと焼き上げております。どうぞ新感覚「焼き芋スイーツ」をご賞味ください。※袋から取り出し、20秒間レンジで温めるだけで、ほっこり感がもどり、なお一層、焼き芋の感覚が味わえます。
第43回 豊かな海づくり大会 記念品
菓子
21個入
蜜衛門/菊家
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大分県産「べにはるか」使用 第43回 豊かな海づくり大会の記念品に選ばれました! ■大分県産「べにはるか」の特長
「九州121号」と「春こがね」の交配組合せにより、(独)九州沖縄農業研究センターで育成された新品種のサツマイモです。 蒸し芋の糖度が高く、食味や外観などの特性が既存品種より「はるか」に優れることから、「べにはるか」と命名されました。 しっとりクリーミーな食感で、蒸したり焼いたりした場合の糖度は、他の芋を圧倒します。 また大分県を含め、日本で4県程しか生産されていなく希少性も高く、「スイーツの王様」と呼ぶにふさわしいサツマイモです。
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■こだわりの製法
「べにはるか」をひとつひとつ丁寧に洗い、蒸気釜で皮ごと蒸し、さらに糖度を出すためにじっくり釜で焼き、バターや卵黄などを加えて特性餡を造り、別生地で包み、型に入れてじっくりと焼き上げております。
※袋から取り出し、20秒間レンジで温めるだけで、ほっこり感がもどり、なお一層、焼き芋の感覚が味わえます。
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商品名 | 菊家 ゆふいん創作菓子 蜜衛門
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名称 | 菓子 |
内容量 | 21個入 |
商品コード | J4515696510260 |
賞味期限 | 箱側面に記載(製造から30日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
ご注意 | 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
原材料名 | さつま芋(べにはるか)、砂糖、小麦粉、糖蜜(糖蜜、水飴、和三盆)、卵、バター、マーガリン、乳製品、植物油脂、食塩、乳糖、トレハロース、着色料(カラメル、クチナシ、コチニール、ベニコウジ、ビタミンB2、カロチン)膨張剤、香料、安定剤(アルギニン酸Na、CMC、増粘多糖類)、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に大豆を含む) |
メーカー | 株式会社菊家 大分県由布市挟間町赤野740番地 |
区分 | 食品 |