卵の常識が変わる平飼い氷温熟成赤鶏のたまご黄嬉 10個入×2パック(合計20個)セット国産九州産大分県産冷蔵元さん農園海九

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卵はワレモノです。取扱には十分ご注意ください。梱包・配送には十分注意しておりますが、万が一配送中に割れた場合はお手数ですが、当店までメールにてご連絡を頂けますようお願い致します。
交換をご希望の際は、写真をお撮り頂き「商品が届いた状態のままで保管」を必ずお願い致します。
※現物が残っていない場合、交換対応を承ることが出来ません。

※商品到着後、配達員の方と一緒に中身のご確認をお願い致します※

氷温協会認定うま味&甘味が増加したたまご

■氷温®熟成赤鶏のたまご黄嬉

大分県佐伯市直川、自然豊かな土地で平飼い・放し飼いと言う自然農法で雛から愛情込めて大切に育てています。平飼いはゲージ飼いに比べて生産効率が悪く、卵の価格も割高になってしまいますが、鶏が24時間好きな時に食べて飲んで遊んでと自由でストレスフリーで居る事によって健康になり最高品質の卵を産むことが出来ます。

そんな元さん農園の赤鶏のたまごを更に美味しく！という想いから、たまごの常識を変える商品を生み出しました。卵は「産みたて新鮮が美味しい」が今までの常識でしたが、たまごを氷温域(凍る手前の温度)で数日間熟成させる事で鮮度の高さがありつつ、黄身に張りが出てコクがあり濃厚な味となることが分かり、後味に甘味を感じる美味しいたまごにが完成しました。
氷温熟成させることにより卵独特の臭みがとれ、たまごが苦手な方でもお召し上がり易くなっております。すき焼きや納豆に生卵・卵かけご飯など是非生食を前提に召し上がってみて下さい。

公益社団法人氷温協会に日本で始めて元さん農園の赤鶏のたまごが【氷温®熟成たまご】として認定されました！

＜氷温技術の三大効果＞
●高鮮度保持化
氷温下では呼吸代謝が著しく抑制されるため、老化の進行が遅くなり、細胞の活性が保たれ鮮度が高くなります。
●高品質化
「安心・安全」「健康」「自然のおいしさ」を兼ねそろえたたまごへ。
●有害微生物の減少化
氷温の世界では、サルモネラ、腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌、病原大腸菌などの有害微生物が減少するため、衛生面では最高の環境で、より安全性の高い食品の製造が可能となります。

■ 元さん農園（海九）

大分県佐伯市直川の広大な敷地、自然に囲まれた環境で烏骨鶏の養鶏、ヤギの飼育等を行う農園を開園致しました。直売所では新鮮な烏骨鶏の卵や、烏骨鶏の酢卵などを販売しております。
たまごは従来の透明パックでは無く、破卵しにくいと言われるモウルドパックを使用して丁寧にお届けいたします。

商品名	氷温®熟成赤鶏のたまご黄嬉
名称	鶏卵
内容量	10個入り×2パック(合計20個)
産地名	国産（大分県）
賞味期限	パッケージに記載（熟成後3週間）
保存方法	お買い上げ到着後は、冷蔵庫で10℃以下で保存してください。
ご注意	生食の場合は賞味期限内に使用し、期限経過及び殻にヒビが入った卵は、十分に加熱調理してお召し上がり下さい。
販売者	株式会社海九大分県佐伯市中村南町2-5
区分	食品

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卵の常識が変わる 平飼い氷温熟成赤鶏のたまご 黄嬉 10個入×2パック(合計20個)セット 国産 九州産 大分県産 冷蔵 元さん農園 海九

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卵の常識が変わる平飼い氷温熟成赤鶏のたまご黄嬉 10個入×2パック(合計20個)セット国産九州産大分県産冷蔵元さん農園海九