肉本来の旨みを味わう極厚カツサンド 桜王の上ロースカツサンド 3カット 大分県のブランド豚 ボリューミー 惣冷凍 とんかつ とん樹

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肉の納品の際はロース原木(下処理されていない状態)から品質を一本づつ精査しており、当店の基準に満たないものは使用しておりません。その後下処理をして、上ロースで使用する部分をこの商品に当てていますので、1本のロース肉から5〜6個分しか出来ません。肉は1枚約160gを使用していますので、他には無い極厚上ロースカツサンドに仕上がっています。
また、お肉本来の旨みを最大限に引き出す為に、あえてソースは薄く塗って仕上げております。付属で追いソースも添えておりますので、お好みでご使用下さい。
[内容量]カツサンド 3切れ
[保存方法]冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
[賞味期限]パッケージに記載(製造日より約90日)




大分ブランドSPF豚「桜王」のカツサンド

■貴重な品種の豚「桜王」
大分のブランド豚『桜王』は大分県国東市安岐町の安岐農場でのみ育てられています。この農場での年間出荷頭数は令和3年度で約20,000頭ですが、その中でも品質の良い、上と中のみが『桜王』ブランド豚になり、令和3年度は約6,000頭のみが『桜王』として出荷され、残りは大分県産豚として出荷されており大変貴重な品種です。
SPF豚肉とは(Specific Pathogen Free Swine)を略したもので、5つの特定病原菌(AR：萎縮性鼻炎、SEP：豚流行性肺炎、豚赤痢、トキソプラズマ病、オーエスキー病)を持たない健康な豚を育てる環境を徹底的に整えて、薬に頼らない厳しい飼育方法で育てられた安全で美味しい豚のことを指します。
農場では、麦類を多く与え、ビフィズス菌、乳酸菌を配合した資料を使用するなど、さらに厳しい基準を設定しています。

■桜王の上ロースカツサンド
脂身が甘く、もちもちとしたやわらかい食感で、豚特有の臭みがない食べやすさが特徴の大分県産「桜王」の上ロースのみを使ったカツサンドです。
とんかつ とん樹の創業当時から思い描いていた冷凍カツサンドでしたが、理想の形になるまでに試行錯誤を重ねて、5年の月日が掛かりました。肉の納品の際はロース原木(下処理されていない状態)から品質を一本づつ精査しており、当店の基準に満たないものは使用しておりません。その後下処理をして、上ロースで使用する部分をこの商品に当てていますので、1本のロース肉から5〜6個分しか出来ません。肉は1枚約160gを使用していますので、他には無い極厚上ロースカツサンドに仕上がっています。
また、お肉本来の旨みを最大限に引き出す為に、あえてソースは薄く塗って仕上げております。付属で追いソースも添えておりますので、お好みでご使用下さい。

当店のカツサンドは職人がお肉を捌くところから始まり最後の仕上げまで1枚づつ丁寧に完全手作りしております。その為お届けまでに多少のお時間を頂くことになりますので何卒ご了承下さいませ。
共働きのご家庭での食事や、塾通いのお子様の夜食、アウトドアでのキャンプ等へ持参も出来ますし、災害時に備えた備蓄食材として等、幅広い用途で冷凍庫にストックできます。
ショックフリーザー(急速冷凍機)で調理していますので、解凍して召し上がる時には出来立ての品質でお楽しみいただけます。

■おいしい召し上がり方
※解凍の際は必ず自然解凍にてお願い致します。
＜常温で解凍の場合＞
常温(20度前後の室温)で4〜5時間位で解凍できます。
＜冷蔵庫で解凍の場合＞
ご家庭の冷蔵庫内で約1日(24時間前後)で解凍できます。

自然解凍後に、5分温めたトースターで1〜2分トーストし、そのまま2分程放置してから取り出してお召し上がり下さい。


商品名桜王の上ロースカツサンド
名称調理パン
内容量カツサンド 3切れ
原材料豚肉、卵、植物油
[食パン]小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、イースト、食塩、乳等を主要原料とする食品(一部に小麦、乳成分を含む)
[パン粉]小麦粉(国内製造)、ショートニング(大豆を含む)、コーンスターチ、デキストリン、ぶどう糖、砂糖、食塩、イースト、小麦グルテン/乳化剤、ｐｈ調整剤、増粘剤(サキンタン)、イーストフード、ビタミンC
[ソース]野菜、果実(トマト、りんご、にんじん、たまねぎ)、醸造酢、赤ワイン、砂糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、澱粉、たん白加水分解物(大豆を含む)、香辛料/増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素
保存方法冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
賞味期限パッケージに記載(製造日より約90日)
製造者とんかつ とん樹
大分県大分市府内町-3-7-8 長野ビル1階
区分食品

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