麹が生きている どぶろく山椿 720ml 15〜16度 山国米&自家製の米麹使用 スッキリ&辛口 お料理にも 冷蔵便 山国どぶろく製造所

内閣総理大臣による「やまくにどぶろく特区」の認定を受け、山国川源流の水と豊かな土壌で育んだ山国米と自家製の米麹を100%使って丁寧に作り上げました。山国米の旨みを凝縮した、スッキリとした辛口のどぶろくです。生きたままの麹なので、肉や野菜のどぶろく漬けとして利用するととてもおいしく召し上がれます。
※発酵が進むと酸味がでてきます。
アルコール度数:15度以上16度未満
[内容量] 720ml
[製造者] 山国どぶろく製造所
[区分] 酒類

お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。




スッキリとした辛口のどぶろく

どぶろく山椿
内閣総理大臣による「やまくにどぶろく特区」の認定を受け、山国川源流の水と豊かな土壌で育んだ山国米(コシヒカリ)と自家製の米麹を100%使って丁寧に作り上げました。山国米の旨みを凝縮した、スッキリとした辛口のどぶろくです。生きたままの麹なので、肉や野菜のどぶろく漬けとして利用するととてもおいしく召し上がれます。

山国どぶろく製造所
山国どぶろく製造所のある山国町は、大分県の北西部に位置する山国川源流の町で、町内の全域が耶馬渓英彦山国定公園に指定される、まさに「山の国」です。
山国どぶろく製造所では添加物・着色料は一切使用せずにどぶろくと甘酒を製造しています。


商品名どぶろく山椿
名称酒類
内容量720ml
アルコール度数15度以上16度未満
原材料米(国産)、米麹(国産)
保存方法要冷蔵(10℃以下)
※時々栓をゆるめてガスを抜いて下さい。
ご注意□ このお酒は生のまま火入れをせずに販売していますので、低温でも発行が進みます。栓は特別に炭酸ガスが抜けるようになっていますが、高温時やビンを揺らして米粒が栓についた状態では、うまくガスが抜けませんので十分にご注意下さい。米粒が栓についた状態では、うまくガスが抜けませんので十分にご注意下さい。※発酵が進むと酸味がでてきます。
□ 製造上、黄色味・黒味がかった米が入ることがありますが、異物ではございません。安心してお召し上がり下さい。
□ 全て手作りの製法のため、その時々の仕込みによって味が変わる場合がございます。季節ごとの味をお楽しみ頂ければと存じます。
販売者山国どぶろく製造所
大分県中津市山国町中摩2699-1
区分酒類