明鏡止水 鬼辛 辛口純米 720ml お酒 日本酒 長野県 大澤酒造

某高級シャンパンを思わせるような輝きのあるボトルに頑丈な専用カートン。何かただものならぬ存在感ですが、この純米大吟醸プラチナが明鏡止水の最高峰酒となります。酒米は兵庫県東条町の特Ａ地区の山田錦を35％まで丁寧に磨いたものを使用し、低温発酵にて醸されもろみを袋取りの「雫」部分のみを集め、氷温度にて3年間熟成させた逸品。香りは透き通るような華やかさ、「つるん」を舌をすべる、刺々しさのまったくないやさしい口当たり。冷蔵庫に冷やしてお召し上がりください。温度が上がるにつれ、より酒質の味わいがわかります。ワイン好きな方や上品なプレゼントとして最高です。産地:長野県蔵元:大澤酒造原料:山田錦アルコール度数:16〜17度精米歩合:35%日本酒度:＋2酸度:1.5容量:720ml