ドメーヌ・クロ・ラペイル ラペイル AOP ジュランソン モワルー 2014 375ml フランス シュドウエスト デザートワイン 甘口ワイン

ラペイル AOP ジュランソン モワルー 2014 375ml

生産者：ドメーヌ・クロ・ラペイル
生産地：フランス / シュドウエスト
品種：グロマンサン60%、プティマンサン40%
タイプ：白 甘口
栽培：ビオロジック
パスリヤージュ：太陽とスペインから吹き上がる温かい風により、ブドウの水分が自然に蒸発する。ジュランソン特有の方法で、果汁が凝縮する。
醸造：ゆっくりとプレス後、安定させた果汁を1~5年落ちの樽とフードルに入れて発酵。1年間バトナージュを定期的に行いながら熟成させ、更に6か月間ステンレスタンクで熟成。発酵が終わる前のアルコール、糖と酸の最適なバランスが取れた段階で亜硫酸塩を添加する。(発酵は不完全となる。)

ジュランソンの典型。新鮮味とバランス感、長くイキイキとした余韻が続く。ローストしたパイナップルや蜂蜜、レモンの砂糖漬けやパッションフルーツなど。しなやかな甘みが心地よく、クリーンでフレッシュなフィニッシュで、更に飲み続けたくなる。

《インポーター資料より》


*夏期(5月~10月)はチルド便での配送をおすすめいたします。チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。
*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。