■四万十珈琲
全国ブランドでもある土佐備長炭で、厳選材料をじっくりと焙煎した『極上に珈琲豆』を、たっぷりと使用し、豆本来の上品な苦味を残しつつ、まろやかな風味に仕上げました。
■黒胡麻
地元産の胡麻を中心に国産黒胡麻だけをブレンド、焙煎することで、アーモンドの様な香ばしさと濃厚なのに飽きのこない味わいを楽しんで頂けます。
■煎りきな粉
四万十産をはじめとした国産の上質大豆だけを丁寧に粉挽きし、じっくり煎り仕上げしました。
大豆本来の香ばしさと上品でほのかな甘さのある黄な粉が、モチモチの和らびもちと織りなす、昔ながらのほっこりした風味を楽しんで頂けます。
■馬路柚子
全国ブランドでもある、有機栽培の『馬路柚子』の皮と果汁を丸ごと、たっぷりと使用し、柚子本来の爽やかな苦味と酸味を残しつつ、国産蜂蜜で上品な甘さを表現し、飽きのこないすっきりとした風味に仕上げました。
■四万十栗
四万十地栗を中心に小豆と高知県産の塩を使用。
栗の風味と黄な粉の香ばしさ、小豆の食感を塩を加える事で、甘みを引き出しました。
上品かつ、後を引く美味しさです。
◆原材料
■四万十珈琲
本蕨粉、四万十珈琲、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■黒胡麻
本蕨粉、黒胡麻、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■煎りきな粉
本蕨粉、黄な粉、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■馬路柚子
本蕨粉、馬路柚子皮、馬路柚子果汁、米水飴、甜菜糖、塩、蜂蜜、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)
■四万十栗
本蕨粉、四万十栗、小豆、米水飴、甜菜糖、塩、孟宗竹オイル、(黄な粉小包装)