あんこう鍋セット 800g 3〜4人前 一日漁 岡富商店 10月〜3月期間限定 のし対応可

◆商品名
あんこう鍋セット（800g）（3〜4人前）「一日漁」【あん肝(30〜40g)×1、身×1、アラ×1、あんこう鍋のたれ（希釈用）】【国産】【島根産】【岡富商店 -おかとみ-】
◆商品説明
『一日漁』（いちにちりょう）の大きな【あんこう】の【身】・【アラ】・【肝】に「あんこう鍋のたれ」が付いたセットです。

島根県大田市は全国でも珍しい『一日漁』が行われています。
小型船により、　早朝出漁 → 漁をして → 夕方帰港
そして、その日の夜に競りにかけられる『晩市』（ばんいち）が行われているのは、北陸の一部とここ島根県大田市のみ。

この希少な環境により、その日海で泳いでいた【あんこう】を買付けることができるのです。
大型船で何日も漁をして帰ってきたアンコウとは、鮮度の差は歴然！！
特に【あん肝】は鮮度が命。
安心して新鮮で濃厚な【あん肝】をご堪能いただけます。

そして、「おかとみ」の買付ける【あんこう】は8〜12kgの大きな【あんこう】なのがポイント。
小さいアンコウをブツ切りにしたものとは旨みが違います。

『一日漁』の新鮮で大きな【あんこう】を丁寧に捌いて、各部位ごとに真空パックしたものを急速冷凍して『一日漁』の鮮度を損なわない状態で保存してあります。

鍋にぴったりの淡泊な【身】、コラーゲンたっぷり♪の【アラ】、濃厚な味わいの【肝】、色々な食感が楽しめる【あんこう鍋セット】で温まりましょう！

また、化粧段ボール箱なのでギフトにもお勧めです。
【身・アラ・肝】それぞれ真空パックされ、「醤油味　鍋のたれ」が付き、そして「あんこう鍋レシピ」も付いていますので、安心して調理していただけます。

◆内容量
・あんこう800ｇ（あん肝、身、アラ各1袋）
・あんこう鍋のたれ（希釈用）1袋（80g)
・レシピ付

◆原材料
あんこうの切り身（約800g）
[アラ真空パック×1、身真空パック×1、肝真空パック×1]
あんこう鍋のたれ（希釈用）
[味噌、醤油、砂糖、しょうゆもろみ、食塩、米発酵調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、魚醤、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む）]

◆原料原産地名
島根県大田市沖

◆お召上がり方
解凍してそのまま調理できます。鍋の他、唐揚げなどにもおいしくいただけます。※お買上げいただいた方には、当店よりあんこう鍋のレシピをお付け致します。
◆保存方法
冷凍60日　冷蔵2日
※賞味期限は開封前のものです。また、未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお 早めにお召し上がりください。

◆製造者
大田農水加工協同組合
販売者：有限会社 岡富商店

◆関連ワード
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