
◆商品名
京都・東山茶寮 宇治茶プリン 2種6個セット(宇治抹茶白玉、栗ときな粉 各3個) 京・和華 きょう・おはな
◆商品説明
宇治茶の老舗、堀井七茗園のおうすで味わうほどの上質な抹茶を使用し、さらに白玉をトッピングした宇治抹茶白玉プリン。
香ばしく焙煎した深煎りのきな粉をたっぷり使ったプリンの上に栗をトッピングした栗ときな粉プリン。
2つの風味を詰め合わせました。
1■宇治抹茶白玉プリン(抹茶みつ付き)
抹茶プリンに、白玉とあんこをトッピングしました。鮮やかな色合いと繊細で抜けるような抹茶の風味とコク、抹茶の美味しさを堪能していただけます。
2■栗ときな粉プリン(黒みつ付き)
香ばしく焙煎した深煎りのきな粉をたっぷり使ったプリンの上に栗のトッピングをのせました。添付の黒みつをかけてお召し上がりください。
香ばしいきな粉の風味と、栗、黒みつがそれぞれの美味しさを引き立て、京都・東山茶寮ならではの独特の風味を醸し出します。
■上質な宇治抹茶
約650年前、三代将軍 足利義満が作り、和歌にも詠われた「宇治七茗園」。その中で、唯一残された茶園「奥の山」を今も守り続ける、堀井七茗園の上質な宇治抹茶だけを使用しています。
宇治茶は収穫前の約1ケ月間、茶園におおいをかぶせ、直接日光をさえぎる「覆い下(おおいした)茶園」という方法で栽培しております。この栽培方法は、お茶の旨みや香りを凝縮させた上質な宇治茶を芽吹かせます。旨みを最も多く含んだ、その年の最初に採れる新芽を一番茶と言い、香りとコクの素晴らしい宇治抹茶になります。
和束町にある茶園は、文化庁の「日本遺産」に指定されており、使用する抹茶は美しい風景の中で収穫されています。
■京都・東山茶寮とは
清水寺の近く、清水五条にある落ち着ける甘味処です。
〜「本物の味」に触れていただきたい〜
上質な本物の宇治茶の風味を、余すことなくお菓子に込めました。深いコクと素晴らしい香りは本物の宇治茶でしか味わえない、京都・東山茶寮ならではの美味しさです。京都宇治の抹茶をはじめ、お菓子では考えられないほど高価な素材を追求し出来あがった逸品です。京都・東山茶寮こだわりの洋風和菓子を是非一度お試しください。
◆お召し上がり方
1■冷蔵庫で約6時間を目安に解凍してください。
2■抹茶みつ、黒みつは解凍後によく振ってから使用してください。
3■白玉プリンには抹茶みつを、栗ときな粉プリンには黒みつをかけてお召し上がりください。
◆内容量
・宇治抹茶白玉プリン 115g×3個
・栗ときな粉プリン 95g×3個
・宇治抹茶みつ 15g×1本
・黒みつ 15g×1本
◆原材料
■宇治抹茶白玉プリン
牛乳(国内製造)、白玉(もち米粉)、小倉あん(砂糖、小豆、水あめ、寒天)、生クリーム、ホイップクリーム(植物油脂、乳製品)、卵白、砂糖、水あめ、抹茶、ゼラチン/トレハロース、乳化剤、加工でん粉、安定剤(メタリン酸Na、増粘多糖類)、香料、pH調整剤、酵素、着色料(β-カロテン)、(一部に乳成分、卵、大豆、ゼラチンを含む)
■栗ときな粉プリン
牛乳(国内製造)、ホイップクリーム(植物油脂、乳製品)、生クリーム、マロンクリーム(栗、砂糖、バニラ)、卵白、さつまいも、砂糖、水あめ、渋皮付栗(栗、砂糖)、バター、きな粉、ゼラチン/乳化剤、安定剤 (メタリン酸Na、増粘多糖類)、香料、pH調整剤、着色料(β-カロテン)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に乳成分・卵・ゼラチン・大豆を含む)
■宇治抹茶みつ
砂糖(国内製造)、水あめ、抹茶
■黒みつ
砂糖(国内製造)、黒糖
◆賞味期限(製造から)
冷凍14日間(解凍後は要冷蔵で1日)
◆保存方法
要冷凍(−18℃以下で保存)
◆販売者
有限会社 京・和華
◆関連キーワード
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