富永貿易 醗酵調味料 芳醇みりんタイプ 1.8Ｌペット×8本入【非酒類】【調味料】

富永貿易 醗酵調味料 芳醇みりんタイプ 1.8Ｌペット×8本入

米や米麹を醗酵させ、アルコール等を加えることでみりん風味に調整された醗酵調味料です。肉や魚の生臭さを消すというアルコールの調理効果が期待でき、食材の持ち味を引き出し料理に上品な甘味と美しい照りつやが得られます。料理素材に素早く味を浸み込ませ、煮上がりを均一にすることで、煮くずれを防ぎます。塩分が含まれているので、塩分濃度には注意が必要です。
酒類ではないので酒税がかからず、食品として販売。（軽減税率対象）
【非酒類】【調味料】
アルコール分：10％
エキス分：40%以上
塩分1.5％
原材料・成分
ブドウ糖、アルコール、米、米麹、食塩