天然 きのこ(天然キノコ)あみたけ(シバタケ)200g 秋の味覚 山の幸 天然食材 を 産地直送 鍋物/汁物/おろし/和え物/リゾット が旨い ギフト対応

【国産】【天然】きのこ(キノコ)あみたけ(シバタケ)200g
★松茸/舞茸/本しめじ だけがキノコじゃない。
【秋の味覚】【山の幸】天然食材 を 産地直送
★鍋物/汁物/おろし/和え物/リゾット が旨い!!
産地:南会津町・新潟県
強い滑りとクセのない風味・旨みが抜群 アミタケ
歯切れ良さとヌメリが大好きな日本人好み


クリタケ・ナラタケと並ぶ根強い人気の定番キノコです
ここ数年発生数が激減し発生時期も遅れ会津地方では「幻の秋の味覚」となりつつあります

加熱すると濃紫色に変色します

【アミタケを愉しむ】
大根おろし和え・酢の物・鍋物・煮物・佃煮などの料理が合います


キノコ鍋

酢の物

大根おろし和え

佃煮

お届けは9月25日頃から11月初旬までご注文受付順となります
秋の気候によりお届けが大きく前後する場合がございます
極端な不作年はご注文いただいてもお届け出来ない場合がございます

【アミタケの森】
陽当りが良い松林や小楢混じりの松の周辺がアミタケの森