天然キノコ （天然きのこ 国産） 香茸 （シシタケ・こうたけ・こう茸・いのはな） 秋の味覚 300g 松茸/まいたけ だけがキノコじゃない
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山の恵み 秋の味覚 高級食材【国産】【天然きのこ】ししたけ（シシタケ/香茸/こうたけ）
香り高く 網焼き/すき焼き/天麩羅/炊込ご飯が旨い！！
松茸/舞茸/しめじ/えのき しか知らない貴方は人生半分損してますよ。
日本各地で愛される超高級天然キノコ 採りたて 産地直送
産地：南会津町
香り高く 網焼き/すき焼き/天麩羅/炊込ご飯が旨い！！
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日本各地で愛される超高級天然キノコ 採りたて 産地直送
産地：南会津町
何とも言えない「強く香ばしい薫りと ほろ苦さ」が絶品
人気No1超高級きのこ
収穫量が少なく産地直送だけで味わる秋の味覚
大型キノコですが画像のように周囲の色に溶け込み、足元にあっても気が付かない程
採取が難しい希少なキノコです
【獅子茸（香茸）の香りを愉しむ】
■生の獅子茸
適当な大きさに切りそのまま焼いて醤油でいただく他、天婦羅・混ぜご飯・佃煮風甘露煮が人気です
■乾燥獅子茸
水で戻して混ぜご飯・佃煮風甘露煮が合います
■炊き込み御飯にすると御飯が真っ黒になるので「混ぜご飯」にします
【混ぜご飯・佃煮風甘露煮レシピ】
獅子茸を細かく切って、他の具材と一緒に油・醤油・砂糖・みりん・日本酒で甘辛く煮付けます
炊き立てご飯に混ぜて頂きます ご飯を酢飯にすると趣が違う風味を楽しめます
炭火焼き
天婦羅
すき焼
混ぜご飯
佃煮・甘露煮
乾燥させると香りが強まり長期保存可能です
風通しの良い室内に糸や紐で吊るし乾燥させます
風通しが悪いとカビるので吊るす場所を慎重に選びます
■9月15日過ぎからご注文受付順にお届け開始と為ります
豊作・不作の波が大きく今年の気候によりお届け時期が大きく前後する・極端な不作年はお届け出来ない場合がございます
■2015年10月にTV紹介され人気沸騰しています
2016年以降品薄が予測されますのでお早目のご予約をお薦めします
【獅子茸の森】
赤松混じりの小楢雑木林で朴の木が多い場所が良いです
画像中央の白い樹が朴の木
斜面の窪で段差に為っている辺りが狙い目
東向き斜面がベスト
人気No1超高級きのこ
収穫量が少なく産地直送だけで味わる秋の味覚
大型キノコですが画像のように周囲の色に溶け込み、足元にあっても気が付かない程
採取が難しい希少なキノコです
【獅子茸（香茸）の香りを愉しむ】
■生の獅子茸
適当な大きさに切りそのまま焼いて醤油でいただく他、天婦羅・混ぜご飯・佃煮風甘露煮が人気です
■乾燥獅子茸
水で戻して混ぜご飯・佃煮風甘露煮が合います
■炊き込み御飯にすると御飯が真っ黒になるので「混ぜご飯」にします
【混ぜご飯・佃煮風甘露煮レシピ】
獅子茸を細かく切って、他の具材と一緒に油・醤油・砂糖・みりん・日本酒で甘辛く煮付けます
炊き立てご飯に混ぜて頂きます ご飯を酢飯にすると趣が違う風味を楽しめます
炭火焼き
天婦羅
すき焼
混ぜご飯
佃煮・甘露煮
乾燥させると香りが強まり長期保存可能です
風通しの良い室内に糸や紐で吊るし乾燥させます
風通しが悪いとカビるので吊るす場所を慎重に選びます
■9月15日過ぎからご注文受付順にお届け開始と為ります
豊作・不作の波が大きく今年の気候によりお届け時期が大きく前後する・極端な不作年はお届け出来ない場合がございます
■2015年10月にTV紹介され人気沸騰しています
2016年以降品薄が予測されますのでお早目のご予約をお薦めします
【獅子茸の森】
赤松混じりの小楢雑木林で朴の木が多い場所が良いです
画像中央の白い樹が朴の木
斜面の窪で段差に為っている辺りが狙い目
東向き斜面がベスト