スフレパンケーキやシフォンケーキなどに必要なメレンゲ。
誰でも簡単に安定したメレンゲを作ることができます。
卵黄と卵白を分ける作業が必要がなく、卵黄が余ることもありません。アイシングクッキーなどにも使えます。
商品情報 | |
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品名 | メレンゲベースミックス |
内容量 | 1kg |
原材料名 | 卵白粉末(卵を含む)/安定剤(メチルセルロース、キサンタンガム) |
保存方法 | 直射日光を避け、湿気を避け、涼しい所で保管してください |
賞味期限 | 製造日から1年 |
製造者 | 鳥越製粉株式会社 |
用途 | 焼きメレンゲ マカロン タルト パウンドケーキ ガトーショコラ ガトーケーキ チョコレートムース ブッセ メレンゲパイ メレンゲクッキー スフレチーズケーキ ティラミス ガトーマジック 魔法のケーキ マジックケーキ ホットケーキ カップケーキ ダックワーズ ロールケーキ クラウドブレッド ふわとろオムレツ スープ ポタージュ カルボナーラ |