無花果ボルドー ガトーショコラ
1,600
仏製クーベルチュールを練りこんだ生地はしっとりしながらナッツの香りが豊かに広がるチョコレートケーキ。
大自然に育まれた欧州産「カリミルナ種」白イチジクをしっかり乾燥させることで鮮度を保ち風味を凝縮させて、
さらにアトリエでボルドーワインとハーブに漬け込んだ味わい豊かなイチジク赤ワイン漬けと仏産クーベルチュールのコンカッセ
（チョコチップ）を混ぜ込みちりばめて焼き上げた、プレミアムガトーショコラ！
極上の味わいと余韻を召し上がりください。
＊食べごろ温度：0〜30℃
常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、
風味熟成が進みますが、長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。
風味のピークは焼成後7〜10日程度です。お好きなタイミングで出来るだけ早く御召し上がりください。
長期保存には冷凍をお勧めいたします。
大自然に育まれた欧州産「カリミルナ種」白イチジクをしっかり乾燥させることで鮮度を保ち風味を凝縮させて、
さらにアトリエでボルドーワインとハーブに漬け込んだ味わい豊かなイチジク赤ワイン漬けと仏産クーベルチュールのコンカッセ
（チョコチップ）を混ぜ込みちりばめて焼き上げた、プレミアムガトーショコラ！
極上の味わいと余韻を召し上がりください。
＊食べごろ温度：0〜30℃
常温または冷蔵保存でもナッツの油分やバターが適度に酸化し、
風味熟成が進みますが、長期の保管は、酸化が進みすぎ風味は衰えてゆきます。
風味のピークは焼成後7〜10日程度です。お好きなタイミングで出来るだけ早く御召し上がりください。
長期保存には冷凍をお勧めいたします。
| 商品説明 | |
| 商品名称 | 無花果ボルドーガトーショコラ |
| 原材料名 | 小麦粉・バター・砂糖・卵・チョコレート・アーモンド・カカオパウダー・ヴァニラ・白イチジク・赤ワイン・シナモン |
| 内容量 | 直径9センチ・高4センチ・150g |
| 賞味期限 | 冷蔵〜常低温（0〜20℃）7日 |
| 保存方法 | 冷蔵または常低温（0〜20℃） 長期保存冷凍（ー5℃以下） |
| 製造者 | 欧菓子KUTSUMI |
| 所在地 | 大阪府大阪市中央区東高麗橋2-12 |
| 備考 | 冷蔵クール便、冷凍商品同梱は冷凍便にてお届けいたします。開封後は、できるだけ早く御召し上がりください。 |
お菓子の美味しさは、薫りと食感。
『欧菓子KUTSUMI』は、このできたての
絶妙な薫りと質感を、そのまま御届けするため、
最適な温度で御届けします。
防腐剤、乳化剤、人口甘味料は一切使用せず、薫りを吸収してしまう乾燥剤はもちろん、発熱を伴う脱酸素剤や、臭気移りのする保存ガス等、一切パッケージいたしません。
一つずつ、丁寧に袋に詰めて御届けしますが、適した温度で保存していただき、お好みの温度帯で、極上の質感と味わい、薫りを御楽しみください。