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このスペインワインを造った人はこんなにスゴイんです !!





オーナー　ヘスース・フェルナンデス氏




４代目で、“完全有機栽培のワイナリー”という大きな夢を実現させた若い兄妹 !!





　　　兄ヘスースと妹ルース




★★★４代目の若い兄妹が運営★★★



■兄ヘスース・フェルナンデス氏

MBAを取得した後長くファイナンスとマーケティングの分野で活躍。その後、ワインへの情熱を元に実家の畑をワイナリーにする夢を実現させました。現在は、オーナーとして世界を飛び回る日々です。


■妹ルース・フェルナンデス氏

醸造家とブドウ栽培を修めた後、兄のワイナリーに参加。ワイン造りを行っています。




そしてワイナリーもスゴイんです !!











★★★完全有機栽培のワイナリー★★★


ワイナリーは広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミ（有機栽培をさらに発展させたぶどう栽培農法です）を実践しています。もともとは栽培農家でしたが、有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。




★★★未来へ続くワイン造り★★★


「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」。

ビオディナミやビオロジック（有機栽培のことです）を実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。





　自然に栽培された健康なブドウ




これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。

自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。




★★★ローマ時代の十字路★★★

ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。



　 　Dominio de Punctum
●ドミニオ・デ・プンクトゥン


ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。










美味しいワインがあると、食卓が華やぎお料理がより一層美味しくなりますよね♪そして何より、会話も弾み楽しいひと時を過ごせます。必ずやそんなお手伝いができるのが、レコントルのワインです．．．

他店とは違う当店のこだわりは“無農薬・減農薬栽培”のブドウから造ったワインしか扱わないという固い信念です !!





●【有機栽培ワインのメリットとは？】


１．とにかく普通のワインと比べて、「圧倒的に美味しい」 !!



みなさまは「有機栽培で育てた野菜」をお口にされた事がありますか？お口にされたことがある方は実感されている事と思いますが、通常の農薬を使ったものよりも「まず味が大変濃い」です。「トマト」はより「トマト」らしく、「きゅうり」はより「きゅうり」らしく感じます。そして「ダンゼン甘く」感じます．．．そして、何よりも美味しいのです．．．ワインにするブドウも全く同じで、「味わいの濃い」「甘みの強い」ブドウに仕上がります。「ワインの味はブドウの出来で決まる」と言われており、これはワイン関係者「全員一致の意見」です。何故ならば、ワインは他のお酒のように「水」を加える事が一切ない、ブドウ果汁１００％のお酒だからです。であるならば、「有機栽培」で育てたブドウから造られた「オーガニックワインが美味しいのはあたり前」 !!通常のワインに比べて「ブドウの風味がはっきりと主張」していて、ワインを口にすると、収穫前の元気に木になっている時のブドウの姿がはっきりとイメージ出来るのです !!香りも非常に豊かで、口に含んだ時に感じられる「酸化防止剤」に由来すると言われている「薬物的な苦味や雑味」も、当店のワインに関しては全くありません。（因みにオーガニックワインでも感じるものもあります）飲み込んだ後も、体に染み込むような感じがはっきりと分かります。ちょうど喉がカラカラに渇いた時に飲むお水の様な感じです．．．この素晴らしい味を、みなさまにも是非体験して頂きたいのです !!




２．言うまでもなく「安全」です !!



前でも触れましたが、怖い事実があります。それはワインにする時「原料のブドウは一切洗わない」ということです。それは、すなわち「ブドウの表面に付いた農薬」はワインの中に全て入り込むという事です．．．農薬には「発ガン性物質」や「突然変異物質」が含まれていると言われています !!近年の日本における「ガン発生率の急増」「アトピーの子供の増加」「花粉症の急増」など、ほんの５０年前まではそれ程なかった事です。農薬を使用した「近代農法」が急速に広まったのも第二次大戦後ですから、ちょうどその頃です。まったく無関係とは言えないかも知れません．．．!!




３．レコントルワインには「デメリット」かありません !!



「有機栽培の野菜」などでは、「美味しくて、体に良いのは分かっているんだけど、値段がねぇ．．．」と考えているみなさまも多いのではないでしょうか？レコントルのワインの場合は違います !!￥１，０００代の「普段飲み」ワインが中心ですから、「お得感満載 !」でお届けが可能です。オーガニックワインを通常のワインと同じ価格帯でご提供できるのが「横浜レコントル」の強みなのです。ご存知のお客様もいらっしゃると思いますが、農薬・化学肥料を使わない「有機栽培はとても手間の掛かる作業」です。「作業の手間」「安全性」そして何よりも「味」を考えたら、むしろ「驚異的な安さ !」と言ってもいい位です。もちろん「安かろう悪かろう」ではありません。ソムリエが厳選に厳選を重ねて、「自らの舌で選りすぐった極上品」ばかり !!「美味しくて」「安くて」「体に害がない」んだったら、選ばない理由はありませんよね♪




４．翌日の「おかしな頭痛」がなくお目覚めスッキリ !!






５．有機栽培ワインを飲むことは、「地球を守ること」 !!







このスペインワイン、ここが『おススメ』 !!




★★★コンクール入賞の常連 !!★★★

ドイツをはじめワインの本場ヨーロッパでのコンクールで数多く入賞しています。ミレジム・ビオ ２０１３ 金賞、２０１２ 銀賞、ムンダス・ビニ ２０１２ 銀賞受賞。今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています !!









★★★赤ワインは『金賞』も取りましたッ !!★★★







★★チョウのラベルがオシャレでかわいい !!★★





かわいいラベルなので、ちょっとした持ち寄りの集まりに持っていかれると盛り上がりますよ！！来客があった時のお土産にも最適！！リーズナブルでお財布にも優しいですね♪また『チョウ』は“キリスト教”では「復活」、“ギリシャ”では「魂や不死」の象徴、“風水”では「ビューティー運」や「チャンス」を運んで来てくれる『ラッキーモチーフ』だそうです!!お客さま皆様にも、『幸運』が訪れます様に...♪






【ソムリエ店長のおすすめポイント】

『白』は爽やかな柑橘系で、ほんのりはちみつの香りもあるややしっかり目の辛口。『赤』は『金賞受賞』の名の通り、カシスの香りと程よい渋みが絶妙のバランス!今まで味見して頂いたお客様には、１００％「美味しい」と言って頂いている自信作ワインです !!




そんなコストパフォーマンス高いワインをよりお求め安く !!



そして、“無農薬・減農薬ワイン”の良さを知って頂きたい一心で【送料無料】(離島・沖縄は別途７４０円かかります)お試しセットを組みました !!




一度飲んでみて下さい。違いがわかる皆さまなら、きっとわかって頂けると確信しております．．．!!





※・・・「まとめ買いがお得」 !!「他の商品とおまとめでも」追加の送料かかりません !!

◆【ご注意】・・・当店のワインは無添加ではございません。『必要最小限の酸化防止剤を使用』しております。


※・・・【ご注意】こちらの商品はセール品につき、『ラッピング包装』『のし』などのギフト対応は致しておりません。プレゼントでお考えの際は「化粧箱入りの贈答用ギフトセット」をご検討下さいませ。(なお、このセットの荷姿は写真のダンボールでお届けとなります)







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