諸井醸造 秋田しょっつるハタハタ100% 130g

諸井醸造所の「秋田しょっつる」は代替原料を一切使用することなく、ハタハタと天日塩のみで発酵させ3年にも及ぶ熟成期間を経て作られています。市販のナンプラーより味にコクと深みがあるはずです。試しにサラダに塩の代わりにかけてみてください。しょっつる鍋は勿論、ラーメン、チャーハン、お吸い物、パスタにかけてもよし。格段に旨味が増すはずです。各方面で高い評価を得て、数々の栄誉ある賞を受賞しています【しょっつる十年熟仙】2013年 観光庁主催「世界にも通用する究極のお土産」十選(九選)に選定【しょっつる十年熟仙】2012年 日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2011」最優秀賞受賞【秋田しょっつるハタハタ100%】2006/12 スローフードジャパン味の箱舟に認定【秋田しょっつるハタハタ100%】H15年 全国地場産大賞優秀賞受賞