キャラウェイ（ハーブ苗）

Caraway
和名：ヒメウイキョウ
セリ科　キャラウェイ属　二年草

タネが色づけは茎ごと刈り取って陰干しにし、タネを紙袋に入れて乾燥。タネは甘い香りがする。菓子やティーに用い、薬用にもされる。
【料理】
葉はサラダやスープに、種子はピクルス、パン、クッキーなどに用います。大神ファームではキャラウェイシード入りの『大神フランスパン』が人気です。
ニンニクを食べた後にかむと匂いを消します。
【栽培ポイント】
水はけのよい肥沃な土で、よく目の当たる場所を選ぶ。花は２年目になって咲く。

380円