はかた一番どりの切り身
福岡県を代表する銘柄鶏「はかた一番どり」。地鶏ならではの上質な旨みと、若鶏ならではの食べやすさをミックスした鶏肉です。一般的な鶏肉よりも旨み成分イノシン酸が15%以上も多く、歯ごたえの良さが自慢です。
ありた鶏のつくね
ありた鶏のむね肉ともも肉に、ごぼうとしょうがを加え風味豊かに仕げました。口の中に広がるその旨みと、ぷりぷりの絶妙な食感をお楽しみ下さい。
はかた地どりのスープ
国内の在来種の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが「はかた地どり」です。そんな地鶏ならではの旨味を持つ、「はかた地どり」の鶏がらのみを使用し、じっくりと濃厚に炊き出した水炊きスープです。鶏の旨味が凝縮しており、毎日食べても飽きない逸品です。
ご自宅での「水炊き」では、“昆布だしで煮てポン酢で頂く”という場合が一般的には多いようです。そのような場合にはメインのお野菜に白菜というのも美味しいものです。ですが、博多水炊きは、旨みの濃い「鶏のスープ」で骨付きの鶏肉とお野菜を煮て頂きます。ですので、白菜だとその水分がスープを薄めてしまうため、水分の少ないキャベツを使い、スープの旨みを最後まで活かしてお召し上がり頂くことをおすすめしています。その他に入れるお野菜としては、白葱・えのき・椎茸・豆腐・水菜・春菊等がよろしいようです。
水炊きのシメに麺を入れるのも美味しいですが、やはり鶏の水炊きならではのオススメは、何と言っても鶏と野菜の旨みが溶け出したスープに、“ご飯と玉子を溶き入れて頂く”こと。それが最高!麺だと玉子に絡みにくいですが、ご飯と玉子とスープなら、渾然一体となった見事な味のハーモニーをお楽しみ頂けます。
商品の紹介
・濃厚なはかた地どりの鶏がらスープにつみれと柚子胡椒を添えて
「はかた一番どり」の切り身と、「ありた鶏」のつみれを、極上の濃厚鶏ガラスープで頂く、本場博多の水炊きセット。九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、柚子胡椒を添えて、お手軽簡単な通販でお届けします。
・歯ごたえのある切り身が味わえます
福岡のブランド鶏である「はかた一番どり」の切り身を使用。ぷりぷりでぷるぷるのコラーゲンたっぷりの美味しい水炊きをお楽しみ下さい。臭みは一切なく、下ごしらえも一切不要です。
・しめの残りはやっぱり鶏雑炊
シメにちゃんぽんや麺を入れるのも美味しいですが、おすすめはごはんと玉子を溶き入れての親子雑炊(おじや)。鶏から染み出ただし と、キャベツから出た旨味で「本当にうまい!」と大好評です。
・水炊きはヘルシー鍋。ダイエット中の方やアスリートにも人気
鶏がらベースのスープはコラーゲンもたっぷり。さらに鶏肉は美容やダイエットにも適していて、アスリートの方々にも人気です。
・博多中洲の高級水炊きの味わいをご自宅用やギフトプレゼント用に
福岡博多の有名店、名店、人気店、専門店のどこにも負けない、本格的で高級なプロの味の水炊きを、リーズナブルなお取り寄せでご家庭でお召し上がり頂けます。ご贈答用にもどうぞ。
商品詳細情報
●商品名
はかた一番どりとはかた地どりの博多水炊きセット≪約2〜3人前≫
●内容量
はかた一番どり 切り身300g
ありた鶏つみれ 200g
はかた地どり水炊きスープ(3倍濃縮タイプ) 270g
柚子胡椒 1.5g
●賞味期限
発送より30日間保証(商品に記載)
●原材料表示
原材料、アレルギー表示、保存方法、販売者はこちらの一覧ページをご覧下さい。
●配送温度帯
[冷凍便]
※冷蔵便をご希望の際は、ご希望の旨、備考欄にご記入ください。(商品到着後3日以内にお召し上がりいただける方に限ります)
●ギフト対応
ご希望の【のし】や【メッセージカード】を無料でご用意いたします。
数量1のご注文で【のし×1枚】【メッセージカード×1枚】作成いたします。
- のし -
配送用段ボールの中で商品(プチプチ袋包装)の上部にかける「中のし」タイプです。
お持たせギフトなど贈り主様へ手渡しされる場合は、有料オプションのギフトボックス(二重包装)のご利用をオススメしております。
ギフト箱ご希望の方は下記より【 ギフトボックス(二重包装)】をご注文下さいませ。▼▼▼
- メッセージカード -
商品を買いものカゴに入れた後に、備考欄にご記入頂いたオリジナルメッセージ(150文字以内)または
ご選択いただいた定形メッセージをメッセージカードへ印刷致します。
●備考
当店では金額の記載された明細書などは同封しておりません。
領収書などご入用の際は、メッセージ欄にご記入くださいませ。