からし蓮根 大

【商品について】
1本約330g
熊本名物からし蓮根を1本より注文できます。
【からし蓮根の由来】
からし蓮根は江戸時代熊本城のお殿様であった細川忠利が病弱であったことより玄宅和尚が考えたもので、蓮根の穴にからし味噌を詰めて、ウコンを混ぜた黄色い衣で揚げた栄養食でした。
明治になるまで庶民が食べるのはご法度であったと言われています。
鼻にツ―ンと抜ける辛さが特徴で、大人のおつまみ品として郷土熊本でなじみがある食物です。

要冷蔵
賞味期間製造日より6日間。
製造日に発送いたします。