【商品特長】この時期おすすめの三品種「ソルダム」「貴陽プラム」「太陽プラム」の一度に食べ比べられる、すもも好きの方にぜひお楽しみいただきたい食べ比べセットです。
【ソルダムはどんなすもも?】
ソルダムは「大石早生」というすももをアメリカで品種の改良、育成が行われ、また再び日本に帰ってきた品種です。
果皮の青みが残っている時は、酸味が強く、果肉もしっかりめです。
やがて果皮の色が鮮やかな紅色に色づいてくると酸味がぬけ、甘味をしっかりと感じることができます。
【貴陽プラムはどんなすもも?】
紫の果皮にクリーム色の果肉のすもも「貴陽プラム」です。
甘味と酸味のバランスが絶妙な「貴陽プラム」ただ甘いだけでなく酸味があるせいで甘味が引き立ちます。そして後味がさわやかになることによりついつい後味引く旨さがあります。
貴陽プラムの表皮ある白い粉は「ブルーム」と呼ばれるもので鮮度の証です。
【太陽プラムはどんなすもも?】
深紫の果皮にクリーム色のすもも「太陽プラム」のセットです。山梨県発祥の品種で、全生産量のうちの半分以上が山梨県産です。
これまでのすもものイメージ一番近いお味ですが、酸味もマイルドでたべやすいプラムです。蒸し暑いこの季節にうれしい甘酸中和の味わいをお楽しみくださいませ。
表皮ある白い粉は「ブルーム」と呼ばれるもので鮮度の証です。また、「輪紋」とよばれる果皮のひび割れのようなものが見られる場合があります。これはプラムが樹上でしっかりと成熟していることを示すものですの痛みではありませんのご安心ください。
※こちらの商品は会期中に貴陽プラムが温室栽培から露地栽培に栽培方法が切り替わるため、そのタイミングで途中1週間〜10日程度お届けできない時期がございます。あらかじめご承知おきください。

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