![]() 青森県産 カネショウのりんご酢は、他とはここが違う! 【1】カネショウのりんご酢の原料は、りんごのふるさと津軽の完熟りんご100%。 【2】純粋天然醸造は全国でもとても珍しい醸造法。だからまろやかな優しいりんご本来の風味になるのです! 【3】他では真似の出来ない、すりおろしりんごを桶の中で発酵させ、長い時間をかけて醸かせるカネショウ独自の「すりおろし醸造」 【4】出来上がったりんご酢を、更にそこから木樽の中でじっくりと長期熟成させる。 【5】一切の妥協を許さないじっくり手間をかけてつくる製法(製造にトータル120日) 【6】カネショウの工場は日本の酢の醸造元としては最北限に位置し、まさに低温長期発酵に最適な環境にあります。 ![]() ![]() |