シチリア、エトナ山よりお届け。 香り豊かなシチリアレモンのフレーバーオイル! ![]() ◆こんな料理にお薦め 酸味ある生のレモンを絞るのとは一味ちがう風味豊かな シチリアレモンのオリーブオイルは、 サラダ、茹で野菜、グリルした野菜 魚介類だけでなくお肉のカルパッチョなど 熟した桃などの果実にもお薦めです!
◆シチリア レモン風味オリーブオイルが美味しい3つの理由 1.シチリアのオリーブ ヨーロッパ最大の活火山・シチリア州エトナ。水はけが良い豊かな火山土壌で早摘みした地元の古代種ノチェラーラ・エトネア種のオリーブを贅沢に使用。
2.イタリア一の柑橘の名産地カターニアのレモン イタリア一の柑橘の名産地カターニアの北から車で1時間ほどの地から農薬不使用、摘みたてのレモンを搾油所へ運び、即座にオリーブとともに搾ります。なんと、全体の15%〜20%の量にあたるレモンを贅沢に使用しているので、とてもレモン風味があるのです。 3.手軽に使える お料理の仕上げに、ちょっとレモンの風味をプラスしたいけど、レモンの買いおきがない、生のレモンは酸味が強くて苦手、なんてことありますよね。そんなときに、とても便利。サラダはもちろん、グリルやカルパッチョなど万能にお使いいただけます! ![]() ![]()
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