ごま油の中でも風味が強く貴重な一番搾りのごま油のみで、唐辛子を煮出した胡麻辣油。
一番搾りごま油のみで唐辛子を煮出すことで、唐辛子特有の香りと辛味を引き出しました。
ごま油メーカーならではの芳醇な香りと後引く辛さが、いつもの料理をさらに美味しく仕上げます。
中華料理にはもちろん、和え物、スープ、冷奴、お味噌汁等にもお使いいただけます。
◆九鬼産業とは・・・
創業明治19年(1886年)、ごまと共に歩み、伝統を守り続けてきたごまの総合メーカーです。
「おいしくて、安心して召し上がっていただける安全な商品づくり」を標語にし、昔ながらの製法にこだわり、手間暇かけた商品を作り上げております。
昔ながらの製法を頑なに守り、手間と時間をかけることで、ごまが本来もつ味わいを活かし、ごまの香味や旨味を引き出しています。
ぜひ一度、九鬼の伝統の味をご賞味ください。
◆九鬼の純正胡麻油のこだわりについて
九鬼の純正胡麻油は創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。
厳選したごまを焙煎し、圧搾機で押しつぶしてごま油を搾り出し、何度も静置ろ過を繰り返し、製品にしています。