山口ごま本舗 純粋 黒ごま油 270g　【お届けに1〜2週間程度お時間頂きます】

※こちらの商品は、メーカーからの取り寄せの為ご注文後、出荷が５営業日後となります。
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☆　安心・安全・手作り　自然製法　黒ごま油　☆

黒ごまは白ごまよりも表皮がかたく油分が少ない為、油を搾るのに大変苦労します。
黒ごまの表皮には、ポリフェノール（抗酸化物質）が含まれていると言われています。

また、ごま油には必須脂肪酸であるリノール酸、悪玉コレステロールを抑制するオレイン酸が含まれています。

黒ごま油は栄養分と旨みをぎゅっと搾った、無添加の油です！
厳選したごまを使用して搾ったごま油の上澄みだけを専用ろ過紙で仕上げています。
独自開発の焙煎機、圧搾機で搾り、薬品・熱処理を行わない手間隙をかけた黒ごま油です。

●　ごまの豆知識　●
ゴマが食品として優れている第一の理由は、さまざまな有効成分が小さな粒の中に豊富に含まれていることにあります。主な成分として、リノレン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸、ビタミンＥ、セサミノールに代表されるゴマリグナン、その他鉄成分、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、トリプトファンやメチオニンといった必須アミノ酸などが含まれており、有効成分のかたまりだといえます。

ゴマ油が他の食用油に比べて酸化しにくいのは、有効成分のうちで最も注目されているゴマリグナンと総称される抗酸化物質の働きによるものと言われています。

【お召し上がり方】
野菜の炒め物、チャーハン、カルパッチョなどお好みに合わせてお使いいただけます。

【原材料】
食用黒ごま油

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