もみいか 特選 能登名産 スゴ売れ!
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肝を入れたまま丸干しにしました。噛むほどに深みのある懐かしいふるさとの味です。大人気商品!
軽くあぶり、手で裂いてお召し上がりください。(包丁で切るより味がよくでます。)
■商品内容
もみいか(5枚)
■賞味期限
冷蔵で1ヶ月
※表面に白い粉がふいている場合がございますが、塩分・糖分・イカのたんぱく質によるものですので、安心してお召し上がりください。
■召し上り方
ガスレンジで焼いてお召し上がり下さい。
■お届け日
※お届け日指定可(ご注文後10日ほど余裕をもってご指定下さい。)
※指定日のない場合は、ご注文確認後2〜7日前後に配送いたします。
■配送方法
冷蔵・冷凍(解凍)
※ヤマト宅急便(クール・冷蔵便)
■送料
※送料・代引き手数料別。
※クール代は当社が負担いたします。
■ギフト
お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ!
【おいしいもみいかの召し上がり方】
もみいかは、本来軽くあぶって召し上がるものですが、焼き過ぎや、時間が経って冷めてくると硬くなります。そこで、誰が焼いてもやわらかく食べる方法は、もみいかを表裏両面焼いてから熱いお湯の中に5分程浸けてから、料理バサミでお好みの大きさに切ってお召し上がりください。冷めて時間が経っても柔らかいまま召し上がれます。塩分が少し落ちる程度で、味が落ちることはありません。
飲兵衛様にはもっととっておきの方法がございます。丸干しいかを焼く前に、日本酒に5分程浸してから焼きます。すると時間を置いても美味しく柔らかくいただけます。美味しさや風味も増しますよ!
もみいか。丸干しいかとも言います。
軽くあぶり、手で裂いてお召し上がりください。(包丁で切るより味がよくでます。)
中から出てくるトロリとしたイカのワタがたまらない!
▲このような容器でお届けいたします。
【東京都 K様】
まちにまったもみいか。いただきました。日曜は普通にあぶって・・・。予想に違わぬ美味!大満足です。お酒もすすみました。
昨日は、教わったとおり、あぶってからお湯につけて・・・。・・・うーーん。たしかにやわらかくなりますが、ワタの生っぽさと塩分が引き立って、辛口の日本酒が甘く感じられるほど。不思議ですね、おっしゃる通り、塩分はお湯につけるとある程度抜けるはずなのに。
私は普通に食べるほうが好きです。硬くなっても、しっかり噛むほどうまいイカってもんです。好みの問題だと思いますけどね。
で、食べ終わってから・・・。もみいかをつけておいたお湯から漂う芳醇な香りに・・・「もったいない!」と思い、イカ大根を作りました。これが絶品。イカを加えなくても、大根だけでおいしいイカ大根の出来上がり。
もみいかをお湯につけてからいただくなら、鍋で沸かした少量のお湯の中にイカをいれ、お湯は冷ましてから大根を投入。みりんとしょうゆ、私は少しコクもだしたくて黒糖を少々加えて煮ました。
せっかくお取り寄せしたもみいか。余す所なくいただくには、これしかありません。
ありがとうございました。また注文させていただきます。
【店長より一言】
メールありがとうございます。ヤッター、天にも昇る思いです。まさしくそのとおり!
素晴らしい♪イカ大根の発想は、なかなかのものですね。たしかに、お酒の味は、そのとおり、お口の中でいろいろ楽しめます。なかなかの通とお見受けいたしました。<(; ^ ー^) 。
K様に教えてもらわなければきっと、細かいいろいろな食べ方に気付かなかったと思います。つけ汁に、目を向けるのはさ・す・が。(ノ゜Δ゜)ノ!
この商品は、当店でも大ヒット商品です。自信をもって、おすすめいたします。
商品の食べ方の紹介等、今後のサービスの充実にスタッフ一同力を入れていきます。p(´∇`)q ファイトォ~♪
K様のように、食べたときの率直な意見をお手数でも教えてくれる方は、ありがたいです。たいへん貴重なご意見としてしっかりと今後に、生かして商品を検討いたします。
お客様の立場に立った、お店を目指して努力してまいりますので今後とも、能登半島、海の恵み本舗の、のとコムを宜しくお願い致します。
まだまだ未熟なスタッフ、店長の熊谷京子♪ の今後にどうぞご期待くださいませm(_ _)m
この度は本当にありがとうございました。
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