[試作品/格安] えぞ鹿肉　大きな切り落とし　詰め合わせ1kg【業務用/ひき肉原料】

当店のひき肉の原材料なります。
薄い切り落としでも、形の揃ったぶつ切りでもないので、
「大きな切り落とし」という商品名で販売しています。
小さいものは50g前後から大きいものは500g以上あります。

確実に大きい塊が欲しい人はブロック肉販売が間違いないので、
そちらを購入して頂ければと思います。

部位は特に決まっておらず、
モモ肉・ロース肉・カタ肉・スネ肉・クビ肉になります。
ヒレ肉・バラ肉は今のところ入っておりません。
割合的にはモモ肉が多くなる傾向にあります。

脂の量は時期とタイミングにより異なりますが、
写真は2025年10月下旬製造となります。

秋から冬＝脂多い
春から夏＝脂少ない

試作品となりますので、規格変動する可能性があります。
特に部位にこだわりなく、鹿肉を試されたい方にはお勧めです！

スタート価格は安価設定になっておりますが、
こちらも値上がりする可能性があります。

一度お試しいただければと思います。
発送はヤマト運輸クール冷凍便になります。

＊ミンチ肉用に作られているお肉の詰め合わせの為、
筋膜は除去していませんので、ご了承ください。