鹿肉ロース肉厚切り15mm 500g（ステーキ用に最適！）エゾシカ肉/ジビエ料理/蝦夷鹿/北海道産えぞ鹿/工場直販

2,750

平日13時までの注文で当日発送！
北海道内であれば、発送日より翌日に到着します！

商品名	えぞ鹿ロース肉15mmカット
商品説明	エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肩ロース肉。肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。　猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
産地	北海道白糠町
内容量	500g
おすすめ調理法	ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発送について	ゆうパッククール便で発送いたします。
賞味期限	別途記載
保存方法	商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加工業者	日中物産白糠工場株式会社　　　北海道白糠郡白糠町庶路甲区6番地1078